Le grand livre anti-toxique ; perturbateurs endocriniens, additifs alimentaires, pesticides... se protéger de tous les poisons du quotidien (préface Alain Bougrain-Dubourg ; avec la contributibution de François Veillerette)

L'air que nous respirons, les denrées que nous ingérons, les produits que nous manipulons au quotidien nous exposent à de nombreuses substances chimiques qui peuvent être nocives pour la santé. Comment les éviter le plus possible ? Dans ce livre, vous découvrirez : - Un panorama des principaux toxiques qui nous entourent : allergènes, pesticides, additifs alimentaires... - Différents chapitres consacrés à l'alimentation, à l'hygiène et à la beauté, aux polluants de l'air extérieur et intérieur ; - Des exemples très concrets pour apprendre à choisir les produits les plus sains (fruits et légumes, cosmétiques, jouets, produits d'entretien...) ; - Des points précis sur la législation en vigueur ; - Des zooms, des mini-glossaires, des rappels historiques, des conseils pour agir ; - De nombreuses sources provenant de spécialistes reconnus : médecins, chercheurs, lanceurs d'alerte... Un travail de vulgarisation particulièrement documenté pour vous permettre d'adopter facilement un mode de vie plus sain et responsable.